Σκοπός μας είναι σας προσφέρουμε εύκολες και σπιτικές συνταγές με αγνά υλικά για να απολαμβάνετε εσείς και η οικογένειά σας.

Τρίτη, 28 Οκτωβρίου 2014


                                   Σταφιδόψωμο

 Υλικά:100 γρ.ζάχαρη*600 γρ.αλεύρι*100ml ελαιόλαδο*100 γρ. σταφίδες μαύρες*1 φακελάκι μαγιά σκόνη*240 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι*100ml χλιαρό νερό*1 πρέζα αλάτι*1 αυγό ελαφρά χτυπημένο.


                                       Εκτέλεση

Διαλύσουμε τη μαγιά στο νερό και προσθέτουμε αλεύρι να γίνει ένας χυλός. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει. Έπειτα ρίχνουμε όλα τα υλικά, και τη φουσκωμένη μαγιά, στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή. Σκεπάζουμε καλά το μπολ και αφήνουμε πάλι να φουσκώσει, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Έπειτα παίρνουμε κομματάκια ζύμης, τα κυλάμε σε αλεύρι και πλάθουμε κορδόνια. Τα τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι και τα αραδιάσουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί φούρνου. Τα αλείφουμε με πινέλο με το αυγό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα, στη μεσαία σχάρα για 30-40 λεπτά να ροδίσουν καλά.

Καλή Επιτυχία

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου