Μπεκρή μεζέ

Υλικά:1 κιλό χοιρινό σε μπουκίτσες*1 μέτριο κρεμμύδι ψιλ/ νο*2-3 ώριμες ντομάτες στον  τρίφτης*3 πιπεριές κέρατο κομμένες στα 3*3 πιπεριές Φλωρίνης στα 3*1 ποτ.κρασιού κρασί κόκκινο* αλάτι* πιπέρι κόκκινο και μαύρο* ελαιόλαδο.

++

                                                 Εκτέλεση

 Βάζουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κρέας και το ροδίζουμε. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε το κρεμμύδι, το ανακατεύουμε ένα λεπτό και έπειτα προσθέτουμε τις ντομάτες τις πιπεριές, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ζεστό νερό και σιγοβράζουμε το φαγητό μέχρι να σωθούν τα υγρά και να δέσει ή σάλτσα. Σερβίρουμε, αν θέλουμε, με ρύζι ή πατάτες.

Καλή Επιτυχία