Μπισκότα σοκολάτας

 Υλικά:250 γρ.βούτυρο μαλακό*150 γρ.ζάχαρη λευκή*150 γρ.ζάχαρη καστανή,μαλακή*2 αυγά*1 βανίλια*1\2 κουτ.γλυκού αλάτι*500 γρ.αλεύρι*1 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ*300 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα ψιλ/ νή.

                                         Εκτέλεση

 Χτυπάμε στο μίξερ, στη μεσαία ταχύτητα το βούτυρο, τη λευκή και την καστανή ζάχαρη , τα αυγά, τη βανίλια και το αλάτι, περίπου 5 λεπτά να γίνουν μια κρέμα. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα. Μόλις ενσωματωθεί ρίχνουμε και τη σοκολάτα  και ανακατεύουμε ίσα που να πάει παντού. Βάζουμε κουταλιές σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί φούρνου και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς , στη δεύτερη σκάλα από κάτω για 20 λεπτά.


Καλή Επιτυχία