Ρυζόγαλο

 Υλικά:1/2 ποτήρι νερού ρύζι Καρολίνα*2 ποτήρια νερού νερό * 500 ml γάλα*1/4 ποτήρι νερού ζάχαρη* κανέλα*1 πρέζα αλάτι.

                                                      Εκτέλεση
 Βάζουμε το νερό με το αλάτι να βράσει, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα σε μέτρια φωτιά να μισοβράσει το ρύζι και να μείνει με ελάχιστο νεράκι. Τότε προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να πήζει. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει αρκετά. Το μοιράζουμε σε μπαλάκια, πασπαλίζουμε κανέλα και σερβίρουμε.

Καλή Επιτυχία