Τυρόπιτα Χωριάτικη


    Υλικά:6 χωριάτικα φύλλα για πίτα,χοντρά* 3 κούπες γάλα* 500 γρ.Φέτα τυρί*250 γρ.κεφαλογραβιέρα*3 αυγά*1/4 κουτ.γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο * πιπέρι* αλάτι,αν χρειαστεί* ελαιόλαδο* σουσάμι.

                     Εκτέλεση

 Στρώνουμε 3 φύλλα καλά λαδωμένα μεταξύ τους, σε ένα λαδωμένο ταψί. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με πιρούνι το γάλα με τα αυγά. Προσθέτουμε τη φέτα τριμμένη με τα χέρια μας ,την κεφαλογραβιέρα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη, το μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι ,αφού δοκιμάσετε τη γέμιση και δεν είναι αλμυρή. Την απλώνετε μέσα στο ταψί και σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα, καλά λαδωμένα κι αυτά. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με σουσάμι και ψήνετε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50, να ροδίσει καλά.


Καλή Επιτυχία